为了更好地使用质构仪，用户需掌握这些知识

　　质构仪适用于食品、制药、化妆品、化工行业进行产品的硬度、脆性、韧性、黏着性、凝胶性、延展等诸多性能测试，操作方便，是企业理想检测仪器。基本结构一般是由一个能对样品产生变形作用的探头，一个用于支撑样品的底座和一个对力进行感应得力量感应源这三部分组成。
 

　　一、质构仪的操作步骤：
 

　　1、接通电源，检查仪器是否正常。
 

　　2、根据产品的特性来选择对应的质构探头，然后安装好探头及固定装置。
 

　　3、打开电源开关后，在计算机上找到对应产品的操作软件，并检查操作程序及参数是否已设好。
 

　　4、调整好质构仪适当高度，轻轻将样品于固定装置板放置平稳，并将探头高度设定为零。
 

　　5、在计算机点击操作软件窗口左上角任务栏“插入新测试插入新测试”命令后，再点击“开插入新测试开始试验”，立即跳出样品测试信息窗口，在相应位置输入被测样品名称、编号。然后始试验点击“确认”进入测试过程。
 

　　6、待样品测试完毕后，返回操作软件测试初始窗口，在信息栏找到对应的测试特性栏，查找对应测试特性所测的结果进行数据分析。
 

　　7、测试结束，确保关闭电源，将探头及固定装置清洗干净抹干，保持仪器整洁。
 

　　二、质构仪的注意事项：
 

　　1、测试过程切勿将手靠近探头，防止人被探头压伤造成人体伤害。
 

　　2、将清洗完探头及其固定零件抹干后放回盒子，以免被碰撞破损。
 

　　3、切勿击压触摸屏以免损坏屏幕。
 

　　4、测试全部结束后清理仪器并登记，非本机操作人员未经容许不可独立使用本仪器以免发生意外。
 

　　5、严格遵守操作规程，如出现异常，应立即退出检测状态，向相关人员报告查明原因，及时处理。